野菜本来のうまみを引き出すお料理と、陰陽思想を背景にした「重ね煮」という調理法でおなじみの、昨年5月に惜しまれながら閉店をされた「野菜食堂こやま」の小山津希枝さんの講演会を行います。
講演テーマ
「砂糖と肉を使わない野菜の重ね煮料理」
旬の野菜を使い、可能な限り砂糖とお肉を使わず、体の免疫を上げ体調がよくなる料理方法のお話です。
（マクロビオテックのお話付き）
※マクロビオテックとは穀物や野菜、海藻などを中心とする日本の伝統食をベースとした食事を摂ることにより、自然と調和を取りながら、健康な暮らしを実現する考え方。
講演会日時：2022年4月9日（土）
場所 レンタルスペース旭 岡山市北区足守１１５５
受付 10：00AM～10：30AM
講演 10：30AM～12：00AM
参加費：1000円（税込み）
定員：20名
お問い合わせ・お申し込みはこちらまで
０９０４８００７７０４ 森安
